Il vincitore del Premio Pritzker Eduardo Souto de Moura Trasforma una Tenuta Storica in un Hotel a 5 Stelle

São Lourenço do Barrocal, un hotel a 5 stelle nella regione dell'Alentejo in Portogallo, è stato ridisegnato dall'architetto vincitore del Premio Pritzker Eduardo Souto de Moura. Il progetto, che ha richiesto oltre sei anni per essere completato, riabilita una tenuta agricola di 780 ettari risalente al 1820. L'hotel dispone di 40 camere distribuite in sette edifici originali, una spa, una palestra, un bar, un ristorante e un negozio che vende prodotti locali. Souto de Moura ha preservato la morfologia originale della tenuta, riutilizzando 250.000 piastrelle di provenienza locale e 350.000 pezzi di argilla fatti a mano per la pavimentazione. Il design integra elementi naturali come i 'barrocais'—grandi massi di granito che danno il nome alla proprietà—e include una piscina adattata alla geometria delle rocce. L'interior design di AnahoryAlmeida si concentra su materiali naturali come malta di calce e legno, evitando gadget tecnologici per incoraggiare il digital detox. L'architetto paesaggista João Gomes da Silva ha mantenuto il carattere agricolo, preservando 75 ettari di vigneti e uliveti. Il ristorante dell'hotel, Hortelão, offre cucina a chilometro zero utilizzando prodotti biologici della tenuta. La proprietà fu nazionalizzata nel 1975 dopo la Rivoluzione dei Garofani, ma fu poi restituita alla famiglia Papança, e José António Uva, un membro dell'ottava generazione, ne ha guidato la rinascita.