Le Poisson Volant: ristorante e club notturno parigino apre nell'11° arrondissement
Nell'11° arrondissement, Bertrand Chauveau e Paul Henri, i creatori del café-bistro parigino Le Cornichon, hanno lanciato Le Poisson Volant, un ristorante e nightclub situato nello spazio che fu di L'International. Gli interni, progettati in collaborazione con Claves Architecture, mostrano una fusione di Art Déco cinese e Brutalismo, con una facciata di ristorante cinese tradizionale, una nuova disposizione di colonne, ampi specchi e un bar ovale. L'offerta culinaria, curata dallo chef Yanxin Yin, trae ispirazione da diverse cucine globali, con piatti come potstickers di maiale ed erba cipollina e pollo brasato. Il locale ospita anche eventi musicali e funziona come nightclub fino alle 5 del mattino dal giovedì al sabato in 5 Rue Marguerite Moret, 75011 Parigi, Francia.
Fatti principali
- Le Poisson Volant è un nuovo ristorante e nightclub dei fondatori di Le Cornichon Bertrand Chauveau e Paul Henri
- Occupa l'ex locale rock e punk L'International nell'11° arrondissement di Parigi
- Claves Architecture ha progettato gli interni ispirati all'Art Déco cinese, al Brutalismo e ai film di Wong Kar-wai
- L'artista cinese Shuo Hao ha creato un'opera commissionata lungo la scala che porta al club nel seminterrato
- Lo chef Yanxin Yin, di Tsingtao, ha sviluppato il menu con Chauveau
- Matière Noire ha fornito pannelli luminosi per il soffitto e FLEiK ha curato l'acustica
- La cena è servita tutti i giorni dalle 19 a mezzanotte; il locale diventa un nightclub fino alle 5 del mattino dal giovedì al sabato
- L'indirizzo è 5 Rue Marguerite Moret, 75011 Parigi, Francia
Entità
Artisti
- Bertrand Chauveau
- Paul Henri
- Laure Gravier
- Soizic Fougeront
- Yanxin Yin
- Shuo Hao
- Charles Rennie Mackintosh
- Wong Kar-wai
- Pierre Huyghe
- Jean-François Piège
- David Toutain
- Sofia de la Cruz
- Félix Dol Maillot
- Camille Mompach
Istituzioni
- Le Cornichon
- Le Poisson Volant
- L'International
- Claves Architecture
- Brilliant Corners
- China Chalet
- La Bénédiction
- Ferrandi
- Bao Family
- Matière Noire
- FLEiK
- Wallpaper*
- Chartered Institute of Journalists
- Claves
- designboom
Luoghi
- Paris
- France
- 11th arrondissement
- Oberkampf
- Belleville
- Ménilmontant
- 13th arrondissement
- London
- Dalston
- New York
- Tsingtao
- Xi'an
- Lanzhou
- Shanghai
- 5 Rue Marguerite Moret
- 5–7 rue Marguerite-Moret
- Financial District