Day Studio progetta l'interno del ristorante Burro di Londra con una fusione irlandese-italiana

Day Studio, guidato dalla fondatrice Lisa Helmanis, ha completato il progetto d'interni per Burro, una nuova trattoria italiana nel Covent Garden di Londra. Il ristorante è un locale gemello di Trullo, entrambi associati allo chef originario di Belfast Conor Gadd, che ricopre il ruolo di chef capo e co-proprietario in entrambe le sedi. Helmanis ha voluto creare uno spazio che fonde elementi della casa di campagna irlandese con le tradizioni della trattoria italiana, riflettendo le origini e il focus culinario di Gadd. Il design dà priorità al rendere speciale ogni posto nella sala da pranzo da 100 coperti, con divanetti disposti centralmente per creare numerosi angoli intimi anziché allineati lungo le pareti. Le caratteristiche principali includono pareti divise in due fasce di colore - marrone rossastro nella parte inferiore e giallo tenue in quella superiore - completate da specchi dorati che avvolgono le colonne strutturali. Il bar combina marmo bordeaux, piastrelle in pietra concave e un bordo curvo in legno progettato per essere tattile. I materiali sono stati selezionati per la loro capacità di invecchiare con eleganza, sviluppando una patina nel tempo. Opere d'arte adornano le pareti, tra cui un dipinto dell'artista irlandese Dan Ferguson e opere della stessa Helmanis, che si è formata come artista. L'arredamento include 100 sedie mid-century corrispondenti, acquistate di seconda mano da un convento in Repubblica Ceca, rivestite in velluto stampato che funge da elemento volutamente contrastante. Ulteriori dettagli includono illuminazione scultorea di Snelling, vetro strutturato e tende a tutta altezza. Helmanis, ex giornalista, aveva precedentemente progettato l'interno di Trullo nel 2010, uno dei suoi primi progetti commerciali. Burro mira a offrire un'atmosfera più matura rispetto a Trullo, enfatizzando la convivialità e un senso di atemporalità senza nostalgia. Il progetto è stato documentato dalla fotografa Helen Cathcart.