Box 9 riveste il ristorante Kid a Soho con mattoni da scarti riciclati
Box 9, uno studio con sede a Londra, ha realizzato Kid, un ristorante turco specializzato in mangal grill situato a Soho, utilizzando mattoni prodotti da detriti edili riciclati. Con una superficie di 3.300 piedi quadrati, l'esercizio unisce due unità su Frith Street e Bateman Street. Il co-fondatore Lou Davies ha sottolineato come il progetto armonizzi le diverse altezze, con Frith Street che incarna lo stile vittoriano mentre Bateman Street presenta una facciata contemporanea. I mattoni, noti come K-Briq di Kenoteq, sono composti per oltre il 90% da materiale riciclato, non richiedono combustibili fossili e generano solo un decimo delle emissioni di carbonio rispetto ai mattoni tradizionali. Tra gli elementi di spicco figurano una wine room con 14 posti a sedere e una panetteria al piano inferiore che funge anche da spazio per eventi. Kid si aggiunge alle recenti aperture a Londra, come Cassette di Gundry & Ducker e la pizzeria di Isern Serra.
Fatti principali
- Box 9 ha progettato gli interni di Kid, un ristorante turco specializzato in mangal grill nel centro di Soho, Londra
- Il ristorante misura 3.300 piedi quadrati (307 metri quadrati) e occupa un angolo che combina due ex unità
- I mattoni utilizzati sono i K-Briq di Kenoteq, contenenti almeno il 90% di scarti di costruzione e demolizione riciclati
- Box 9 afferma che i K-Briq non richiedono combustibili fossili né cottura e producono un decimo delle emissioni di carbonio rispetto ai mattoni tradizionali
- Frith Street conserva un piano superiore in stile vittoriano con motivi in mattoni distintivi; Bateman Street presenta una facciata più recente
- La wine room ospita 14 persone ed è interamente costruita in mattoni
- Una panetteria aperta al piano inferiore fungerà anche da sala eventi con tavoli mobili su misura di Jan Hendzel Studio
- Il background dello chef Sertaç Dirik include il ristorante di famiglia Mangal II
Entità
Artisti
- Lou Davies
- Sertaç Dirik
Istituzioni
- Box 9
- Kenoteq
- Jan Hendzel Studio
- Mangal II
- Gundry & Ducker
- Dezeen
Luoghi
- London
- United Kingdom
- Soho
- Frith Street
- Bateman Street
- Turkey
Fonti
- Dezeen —