Astet Studio progetta il ristorante Mitsu a Londra con riferimenti agli izakaya di Tokyo

Astet Studio, con sede a Barcellona, ha realizzato Mitsu, un ristorante giapponese a Shoreditch, Londra, traendo ispirazione dai bar izakaya di Tokyo. Il locale presenta moderni schermi Shoji illuminati come pannelli, un tessuto dipinto a mano di otto metri decorato con motivi di sake e pannelli di cemento che imitano lo Yakisugi. All'ingresso, i clienti attraversano un giardino cortile Tsuboniwa e camminano sotto archi a LED per raggiungere la zona del bar principale, caratterizzata da tende a tutta altezza e una struttura in acciaio annerito. L'illuminazione, ispirata a Utsuroi, passa dal giorno alla notte. A differenza dei toni rossi del bar, la sala da pranzo principale utilizza tonalità più calde. Elementi di design giapponese, come le bambole Kokeshi e le botti di sake Taru, arricchiscono l'atmosfera. I co-fondatori Ala Zreigat e Oscar Engroba hanno immaginato un ambiente vivace e accogliente. Fotografia di Stevie Campbell.