Una scrittrice di Vogue prova l'olio di cocco ogni giorno: nessuna prova dei benefici, avverte l'esperta
In un articolo di Vogue, una scrittrice condivide la sua esperienza nell'incorporare un cucchiaino di olio di cocco in una dieta chetogenica, notando un aumento del senso di sazietà, maggiore energia e miglior chiarezza mentale, sebbene questi benefici non possano essere attribuiti esclusivamente all'olio di cocco. Kristen Nicolai, MS, RD, dietista registrata, avverte che la polpa di cocco cruda è ricca di calorie e grassi saturi, il che potrebbe aumentare il rischio di malattie cardiache. Spiega che l'olio di cocco estratto è povero di nutrienti e costituito principalmente da grassi saturi. Nicolai consiglia di optare per olio d'oliva o di avocado e avverte che l'olio di cocco può aumentare il colesterolo LDL, rendendolo inadatto per alcune persone. Può anche causare nausea e gonfiore se consumato a stomaco vuoto. Per una guida personalizzata, si consiglia di consultare un professionista sanitario. Vogue invita i lettori a inviare tendenze di benessere per ulteriori approfondimenti.
Fatti principali
- Una scrittrice di Vogue ha consumato un cucchiaino di olio di cocco al giorno, da solo, nel caffè o sullo yogurt greco, mentre seguiva una dieta chetogenica.
- La scrittrice ha riferito di sentirsi sazia fino all'ora di pranzo, di avere più energia al mattino e chiarezza mentale, ma non ha potuto attribuire questi effetti esclusivamente all'olio di cocco.
- Kristen Nicolai, MS, RD, coordinatrice di nutrizione clinica al Mount Sinai, afferma che l'olio di cocco estratto non contiene fibre, proteine, vitamine o minerali, ma solo grassi saturi.
- Nicolai afferma che non ci sono prove sufficienti per raccomandare di bere olio di cocco ogni giorno a causa dell'impatto negativo dei grassi saturi sulla salute del cuore.
- La polpa di cocco cruda fornisce grassi, proteine, carboidrati, fibre e minerali come rame, ferro, manganese e selenio, ma è densa di calorie e ricca di grassi saturi.
- L'alto punto di fumo dell'olio di cocco lo rende adatto per la cottura ad alte temperature, ma Nicolai suggerisce di usarlo con moderazione e di scegliere olio d'oliva o di avocado per la cottura quotidiana.
- L'olio di cocco può aumentare il colesterolo LDL e dovrebbe essere evitato da individui con ipercolesterolemia, malattie cardiovascolari o storia familiare di infarti e ictus.
- Gli effetti collaterali dell'assunzione di olio di cocco a stomaco vuoto possono includere nausea, gonfiore e problemi intestinali; coloro che sono allergici al cocco devono evitarlo.
Entità
Artisti
- Kristen Nicolai
Istituzioni
- Vogue
- Mount Sinai