Screamo nei caffè e nelle pizzerie: la critica di un critico contro la musica ad alto volume nella ristorazione

Fatti principali

• Courtney E. Smith ha visitato San Antonio nel 2024 per esplorare la sua scena gastronomica e ha trovato una vivace cultura dei caffè legata a sei college e quattro sistemi di community college.
• Stranded Coffee, ora chiuso, presentava un menu primaverile con opzioni di caffè all'arancia e un'area prevalentemente all'aperto con pareti color crema e tazze color terracotta arancione.
• Al Stranded Coffee, screamo di seconda ondata degli anni 2000, simile a Hawthorne Heights e Senses Fail, suonava ad alto volume alle 9 e qualcosa del mattino, con il personale che cantava.
• Talespin Pizza a Houston, un locale in stile neo-napoletano con solo due tavoli alti e incentrato sull'asporto, sparava anche screamo.
• Le voci screamo che usano fry scream e false chord scream raggiungono dai 95 ai 105 dB, mentre il parlato normale è di 60-75 dB e il soft rock in media 70-85 dB.
• I cantanti lirici con formazione classica producono 95-105 dB, e 100-115 dB equivalgono a un tosaerba a motore o a un clacson.
• La musica può manipolare l'umore dei consumatori: i supermercati suonano canzoni rilassanti, la ristorazione di lusso suona jazz o classica, e Starbucks ha optato per Beck e Norah Jones invece dei Sonic Youth.
• La musica ad alto arousal con tempo veloce e ritmi forti attiva il sistema nervoso simpatico, aumentando la frequenza cardiaca e facendo sembrare le attese più lunghe e più irritanti.