Le birre analcoliche possono contenere alcol: cresce il dibattito sull'etichettatura

Con l'aumento del consumo globale di birre analcoliche, i consumatori chiedono un'etichettatura più chiara, poiché molti non sanno che le birre 'senza alcol' possono contenere tracce di alcol. In Italia, una birra è legalmente considerata alcolica solo se il suo contenuto alcolico supera l'1,2%, consentendo alle birre con una gradazione fino a questa soglia di essere etichettate come 'analcoliche'. Questa soglia è significativamente più alta dello 0,5% raccomandato dalla Commissione Europea e utilizzato nella maggior parte dei paesi dell'UE e negli Stati Uniti. Le birre etichettate '0,0%' non contengono affatto alcol, ma sono più costose da produrre a causa del processo di dealcolizzazione. Marchi popolari come Heineken, Peroni Nastro Azzurro, Moretti, Corona e Guinness offrono versioni '0,0%'. Il problema è particolarmente importante per le donne in gravidanza e i riceventi di trapianto di organi, che devono evitare l'alcol. Nel 2021, un consumatore della Louisiana ha citato in giudizio Heineken USA per la sua etichetta '0,0%', sostenendo che fosse fuorviante perché la birra conteneva fino allo 0,03% di alcol; il caso è stato risolto nel 2022. Heineken ha difeso l'etichetta, sottolineando che era stata approvata dall'Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) e che tracce di alcol si trovano in alimenti comuni come pane e banane mature. In Italia, il consumo di birra è diminuito del 2,5% nel 2025, ma la quota di mercato delle birre analcoliche è quasi raddoppiata dal 2,1% al 3,9%. Gli esperti di salute pubblica sottolineano che nessuna quantità di alcol è sicura e che un'etichettatura chiara è essenziale.