La Fondation Cartier inaugura a Parigi il ristorante di Anne-Sophie Pic, un connubio tra arte e gastronomia
Un nuovo ristorante è stato inaugurato dalla Fondation Cartier pour l'art contemporain, con la rinomata chef Anne-Sophie Pic, che detiene il titolo di chef donna più stellata al mondo. Questa apertura precede la mostra "Ibrahim Mahama. Le temps des récoltes", prevista per il 22 ottobre. Situato al 164 rue de Rivoli all'interno di un edificio haussmanniano ristrutturato, il ristorante vanta un ingresso separato. Promosso dal presidente della fondazione Alain Dominique Perrin, il menù serale comprende sette portate, che Pic definisce un'"expérience synesthésique inédite", accompagnate da performance dell'artista in residenza Anne-James Chaton. La cena ha un costo di 260 euro, mentre il pranzo nei giorni feriali varia tra 120 e 185 euro. Inoltre, Pic ha aperto nelle vicinanze un bar chiamato Utopic. La fondazione è aperta da martedì a domenica, dalle 11 alle 20, con orario prolungato fino alle 22 il martedì.
Fatti principali
- La Fondation Cartier pour l'art contemporain inaugura un nuovo ristorante guidato dalla chef Anne-Sophie Pic.
- Il ristorante si trova al 164 rue de Rivoli a Parigi, con ingresso indipendente.
- L'edificio della fondazione è stato ristrutturato dall'architetto Jean Nouvel.
- Il progetto è stato proposto tre anni fa dal presidente della fondazione Alain Dominique Perrin.
- Il menù serale presenta sette sequenze descritte come un'"expérience synesthésique inédite".
- Le performance sono curate dal regista Cyril Teste e dalla designer Nina Chalot, con un artista in residenza che ruota annualmente.
- Il poeta e performer Anne-James Chaton apre la stagione autunnale con un testo ascoltato tramite cuffie.
- I piatti includono riferimenti al dripping di Jackson Pollock e alla geometria di Victor Vasarely.
- Il design degli interni di Claire Bétaille e Bruno Moinard presenta peonie scolpite e una cucina a vista.
- Il menù della cena costa 260 euro; il pranzo nei giorni feriali varia da 120 a 185 euro.
- Anne-Sophie Pic ha anche aperto a settembre un bar chiamato Utopic con 22 cocktail.
- La prossima mostra "Ibrahim Mahama. Le temps des récoltes" inaugura il 22 ottobre.
Entità
Artisti
- Anne-Sophie Pic
- Alain Dominique Perrin
- Jean Nouvel
- Cyril Teste
- Nina Chalot
- Anne-James Chaton
- Jackson Pollock
- Victor Vasarely
- Claire Bétaille
- Bruno Moinard
- Ibrahim Mahama
Istituzioni
- Fondation Cartier pour l'art contemporain
- La Dame de Pic
- Utopic
- France24
- À l'Affiche
Luoghi
- Paris
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- rue de Rivoli
- place du Palais-Royal
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