Le dietiste Roxana Ehsani e Amy Shapiro consigliano nove snack per la salute intestinale
Su Vogue, la dietista sportiva Roxana Ehsani, MS, RD, insieme ad Amy Shapiro, RD, fondatrice di Real Nutrition, evidenzia nove snack che promuovono la salute intestinale. Lo yogurt è noto per i suoi batteri benefici, e Shapiro consiglia di arricchirlo con fette di mela, frutti di bosco o pere per il loro contenuto di fibre prebiotiche. Combinare verdure con hummus e edamame fornisce sia proteine vegetali che fibre. Il budino di chia, ricco di fibre e omega-3, è meglio gustarlo con miele, frutta e noci. I ceci arrostiti possono servire come alternativa ricca di fibre alle patatine, mentre le verdure fermentate come i sottaceti si abbinano bene con formaggio o tacchino per aggiungere proteine. Ehsani cita uno studio che indica che i prediabetici hanno visto miglioramenti nei batteri intestinali dopo aver consumato pistacchi ogni notte per 12 settimane. Anche le prugne secche, le noci e i datteri sono benefici per la salute intestinale. Entrambi gli esperti mettono in guardia contro il consumo di snack ultra-processati.
Fatti principali
- La dietista sportiva Roxana Ehsani, MS, RD, e la fondatrice di Real Nutrition Amy Shapiro, RD, consigliano nove snack per la salute intestinale su Vogue
- Ehsani afferma che lo yogurt fornisce batteri amici dell'intestino per un microbioma intestinale più equilibrato e diversificato
- Shapiro consiglia di aggiungere fette di mela, frutti di bosco e pere allo yogurt per le fibre prebiotiche
- Shapiro suggerisce hummus ed edamame come dip ricco di proteine vegetali e fibre per le verdure
- Ehsani cita uno studio che mostra che le persone con prediabete hanno avuto un aumento positivo dei batteri intestinali dopo aver mangiato pistacchi ogni notte per 12 settimane
- Ehsani afferma che le prugne secche contengono fibre insolubili e solubili più sorbitolo, che può aiutare con i movimenti intestinali
- Shapiro consiglia di evitare snack ultra-processati con zuccheri aggiunti, dolcificanti artificiali ed emulsionanti
- Shapiro raccomanda tre o quattro ore tra i pasti per favorire la digestione
Entità
Artisti
- Roxana Ehsani
- Amy Shapiro
Istituzioni
- Vogue
- Real Nutrition