Studenti cinesi all'estero condividono video di cucina casalinga a basso costo online

Gli studenti cinesi che studiano all'estero si affidano ai video online per ricreare piatti familiari di casa, secondo un rapporto di Sixth Tone. La tendenza è guidata da due motivazioni: ridurre i costi alimentari e riconnettersi con sapori nostalgici. Alcuni approcci degli studenti sono innovativi e a basso costo, producendo piatti ibridi che si discostano dalle ricette tradizionali. I video sono pubblicati su piattaforme di social media, dove circolano tra le comunità di studenti cinesi all'estero. Il rapporto cita esempi tra cui pizza bao e spaghetti saltati in padella. Nel materiale di origine non vengono nominati individui, istituzioni o date specifiche.