L'excusa dei 'tempi diversi' di Bourdain criticata in un articolo di opinione di Monocle

In un articolo di opinione di Monocle, il corrispondente da Copenaghen Michael Booth critica l'uso dei 'tempi diversi' come scusa per comportamenti passati scorretti, riferendosi in particolare alla campagna promozionale del biopic 'Tony' sullo chef Anthony Bourdain. Booth ricorda il primo articolo di Bourdain sul The New Yorker, che descriveva le cucine professionali come ambienti caotici pieni di droga, alcol, abusi e sessismo negli anni '90. Sostiene che tale comportamento non era accettabile allora e non dovrebbe essere scusato ora. Booth menziona anche altri chef come Mario Batali, Gordon Ramsay e Marco Pierre White, notando che la reputazione di Bourdain è cresciuta nei primi anni 2000 insieme a loro. Suggerisce che la posa da maschio alfa nelle cucine potrebbe essere una compensazione per gli aspetti meno mascolini del lavoro. Nonostante i successivi tentativi di Bourdain di prendere le distanze dalla sua precedente glorificazione, Booth sostiene che il suo impatto sul mondo del cibo sia deplorevole. Chiede responsabilità, rifiutando l'idea che i 'tempi diversi' giustifichino cattiva condotta, ed estende questa critica ad altre figure come i fratelli Tate, Donald Trump e Jeffrey Epstein. Booth conclude sperando che le generazioni future non usino i 'tempi diversi' come scusa per le azioni presenti.