Armani rende permanente Indochine Milano con il debutto il 22 settembre

La casa di moda di Giorgio Armani ha trasformato il suo pop-up di febbraio di Indochine presso l'Emporio Armani Ristorante di Milano in un'iniziativa permanente. Il 22 settembre, il primo piano del ristorante diventerà Indochine Milano, il primo avamposto italiano della istituzione newyorkese, con un ingresso dedicato su Via dei Giardini. Lo spazio replicherà le iconiche pareti a foglie di banano e le composizioni floreali di Indochine. Indochine, aperto nel 1984 dal ristoratore Brian McNally in Lafayette Street, ha da tempo attirato artisti del downtown e figure di Hollywood, tra cui Andy Warhol, Jean-Michel Basquiat, Madonna, Mick Jagger, Robert De Niro, Meryl Streep e Leonardo DiCaprio. Giorgio Armani era un habitué quando si trovava a New York. Il menu milanese proporrà piatti franco-vietnamiti come insalata di manzo piccante, gamberi croccanti al sale e pepe con zenzero, funghi shiitake e melanzane, oltre a pollo alla griglia vietnamita. La cena sarà servita esclusivamente al primo piano, mentre l'Armani/Caffé, ribattezzato, occuperà il piano terra e la terrazza esterna. Lo chef esecutivo Ferdinando Palomba, che guida la cucina dell'Emporio Armani Ristorante & Caffè dal 2008, supervisionerà anche la colazione e il pranzo in questa sede, applicando classici italiani e mediterranei. L'iniziativa estende la spinta di Armani nell'ospitalità, iniziata nel 1998 con Emporio Armani Caffè a Parigi e proseguita con Armani/Nobu nel 2000, introducendo Nobu in Italia. Il gruppo gestisce ora più di 25 ristoranti in Europa, Cina e Americhe.