20 Paesi in cui il turismo culinario è la principale motivazione di viaggio

Una recente guida mette in luce 20 nazioni in cui la cultura culinaria merita una visita. La valutazione considera la qualità dei pasti quotidiani, la ricchezza delle tradizioni culinarie e la discrepanza tra la reputazione di un paese e la sua offerta reale. Il Giappone è lodato per le sue tecniche meticolose e la qualità inaspettatamente alta della cucina di tutti i giorni. Il Messico, riconosciuto dall'UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale nel 2010, mostra una ricchezza di sapori regionali. Il Libano è celebrato per i suoi meze, mentre l'Italia si concentra sulle specialità regionali e l'importanza del pranzo. La Georgia è nota per le sue feste supra e l'antico metodo di vinificazione in qvevri di 8.000 anni. La genuina piccantezza della Thailandia contrasta con le sue esportazioni internazionali. Dal 2000, il Perù si è evoluto sotto chef come Gastón Acurio. Altre nazioni presenti includono India, Vietnam, Marocco, Spagna, Turchia, Grecia, Corea del Sud, Etiopia, Portogallo, Cina, Taiwan, Singapore e Nigeria.