Stefano Boeri amplia il pastificio Mancini nelle Marche

Stefano Boeri Architetti ha completato l'ampliamento del Mancini Pastificio Agricolo a Monte Sante Pietrangeli (Fermo), nelle Marche. Il progetto, che segue le tracce dell'architetto Ernesto Paoletti (scomparso prematuramente), ha aggiunto circa 6000 mq di superficie produttiva ai 900 originari del primo nucleo del 2010. L'intervento ha ridefinito flussi e accessi dello stabilimento, con un progetto del verde curato da Studio Laura Gatti. L'edificio si integra nel paesaggio di campi di grano, utilizzando pannelli prefabbricati in cemento con pigmenti rossi che richiamano il colore della terra, frangisole in legno e una successione di ciliegi. Il pastificio, nato nel 2010 dall'azienda agricola Mancini (attiva dal 1938), produce 27 formati di pasta usando solo grano dei propri campi, sotto la guida di Massimo Mancini, terza generazione. Il team SBA includeva Marco Giorgio (partner) e Francesca Pincella (project leader).