Daniel Craig übernimmt Londoner Pub «Horseshoe» – Alex Capus gibt Wirtstipps aus der «Galicia Bar»
Daniel Craig, der als James Bond bekannt ist, plant die Übernahme des geschlossenen Pubs „Horseshoe“ in London, der einer Renovierung bedarf. Er wird persönlich anwesend sein. Unterstützung erhält er von Alex Capus, einem Schweizer Schriftsteller und Betreiber der „Galicia Bar“ in Olten, der betont, dass Gäste wissen möchten, wer das Lokal führt. Capus, der seine Bar morgens besucht, warnt, dass ein Wirt bei Belästigungen oder Schlägereien sofort eingreifen muss und dass es gefährlich ist, selbst zu trinken. Eine Bar sollte innerhalb von drei Jahren profitabel sein. Capus schätzt, dass etwa die Hälfte der Arbeitszeit für Wartung und Reinigung aufgewendet wird, aber die positiven Erlebnisse überwiegen. Pubs spielen eine wichtige soziale Rolle.
Key facts
- Daniel Craig übernimmt in London ein Pub namens «Horseshoe»
- Das «Horseshoe» ist noch geschlossen und muss vor dem Ausschank renoviert werden
- Craig will laut eigener Erklärung persönlich vor Ort sein
- Alex Capus betreibt die «Galicia Bar» in Olten (4600)
- Capus: Gäste wollen wissen, wer hinter einem Betrieb steht, sonst fehle dem Lokal die Seele
- Capus rät, bei Belästigung oder Schlägereien laut und mit viel Trara einzugreifen und notfalls die Polizei zu rufen
- Capus: «Ein trinkender Wirt ist sehr bald ein toter Wirt»
- Laut Capus muss eine Bar spätestens nach drei Jahren rentieren
- Rund die Hälfte der Arbeitszeit entfällt laut Capus auf Instandhaltung und Putzen
- Der Artikel stammt aus der «NZZ am Sonntag»
Entities
Artists
- Daniel Craig
- Alex Capus
- James Bond
Institutions
- NZZ am Sonntag
- NZZ.ch
- Galicia Bar
- Horseshoe
Locations
- London
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- Olten
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