La Shubert Organization acquisisce l'iconico ristorante di Broadway Sardi's

La Shubert Organization, il più grande proprietario di teatri di Broadway, ha acquistato Sardi's, lo storico ristorante al 234 West 44th Street, dal proprietario di lunga data Max Klimavicius. Il ristorante ha chiuso il 24 giugno 2025 per lavori di ristrutturazione e riaprirà a novembre sotto un nuovo gestore, pur mantenendo il nome, le caricature di celebrità e la storica sala da pranzo. Klimavicius, arrivato dalla Colombia nel 1974 come assistente di cucina e poi diventato socio e unico proprietario, ha venduto per garantire la continuità dell'eredità. La Shubert Organization possiede l'edificio da quando Sardi's ha aperto negli anni '20. Le oltre 1.000 caricature, stimate a 6,9 milioni di dollari nel 2020, saranno conservate durante i lavori. Il futuro impiego per i circa 70 dipendenti è incerto; i lavoratori che tornano potrebbero dover ripresentare domanda. La vendita è stata in parte stimolata dal rinnovato interesse suscitato dal film candidato all'Oscar di Ethan Hawke del 2025 "Blue Moon", ambientato al Sardi's. Si prevede che il ristorante rinnovato riapra insieme alla produzione di "Galileo" al Shubert Theatre con Raúl Esparza.