Krys Malcolm Belc pubblica un nuovo memoir su cibo e famiglia

Il secondo memoir di Krys Malcolm Belc, 'What I Made for Dinner', esplora il suo rapporto con la preparazione del cibo e il nutrimento familiare. Dopo il debutto del 2021 con 'The Natural Mother of the Child', incentrato sulla creazione di famiglie LGBTQ+, il nuovo libro ripercorre la vita di Belc attraverso la cucina, inclusi i primi mesi della pandemia di COVID-19. In un'intervista con Vogue, Belc parla della celebrazione del giorno di pubblicazione con una torta alla banana e gocce di cioccolato adattata da Melissa Clark, dell'insegnamento della cucina ai suoi quattro figli e delle differenze tra i suoi due memoir. Nota di sentirsi più calmo la seconda volta, con un supporto più mirato da parte di amici scrittori. Belc distingue la cucina come un'attività gratificante guidata dalla dopamina dalla scrittura come un processo tormentato. Per quanto riguarda l'alimentazione dei bambini, sostiene che per i più piccoli sia accettabile avere diete ristrette, citando l'educazione di sua moglie Anna con accesso limitato al cibo ma un palato adulto espansivo. Riguardo alla classificazione come 'memoir trans', Belc mira a onorare predecessori come Jan Morris e Janet Mock scrivendo un memoir non incentrato sull'identità trans, riducendo in questo libro la necessità di auto-spiegazione.