Gli artisti esplorano il ruolo inquietante del cioccolato nelle pratiche artistiche contemporanee

Il cioccolato funge da mezzo provocatorio per numerosi artisti contemporanei, spesso con risultati inquietanti. L'opera 'Lick & Lather' di Janine Antoni del 1993-4 presenta busti autoritratto in cioccolato che a volte gli spettatori mordono, richiedendo all'artista di rimodellarli. Dieter Roth ha creato opere d'arte a base di cioccolato in putrefazione, inclusa la multipla del 1968 'Easterish Bunny Dropping Bunny' modellata con sterco di coniglio. La multipla 'Chocolate Nose' di Paul McCarthy, una semplice barretta di cioccolato, porta con sé sottintesi inquietanti tipici della sua pratica. La multipla 'Sorry' di Guillaume Bijl del 2014, prodotta per More Publishing, include modelli di cioccolato in gesso che criticano i cliché della celebrazione. La 'Chocolate Bar' di Adam McEwen del 2012 è realizzata in grafite macinata, riferendosi sia alle lapidi che ai dolciumi. L'Istituto per le Attività Umane di Renzo Martens collabora con la Congolese Plantation Workers Art League per produrre sculture autoritratto in cioccolato dal cacao locale, parte di un progetto di gentrificazione che mira a un'economia post-fordista. Queste opere sono state discusse in una colonna online di ArtReview pubblicata il 31 marzo 2015, che menziona anche le uova di Pasqua commestibili dipinte a mano di Rococo e la canzone 'I Want Candy' dei Bow Wow Wow del 1982. La colonna osserva che il cioccolato nell'arte spesso diventa immangiabile o concettualmente carico, andando oltre il semplice dolciume.