Politikökonomin Jennifer Clapp: Wer den Supermarkt wirklich kontrolliert

In einem Interview mit der Wochenzeitung der Freitag verschiebt die kanadische Politikökonomin Jennifer Clapp die Diskussion über die geplante Zuckersteuer von staatlicher Regulierung hin zur Dominanz großer Lebensmittelunternehmen. Clapp weist darauf hin, dass nur wenige Firmen weltweit die Landwirtschaft, Produktion und den Verkauf von Lebensmitteln kontrollieren, was die Auswahl der Produkte in Supermärkten beeinflusst. Anlass für das Gespräch ist der Widerstand der Ernährungsindustrie gegen die Zuckerabgabe. Christoph Minhoff, Geschäftsführer der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie, argumentierte, der Staat sollte die Menschen ermächtigen, anstatt ihnen vorzuschreiben, was sie kaufen dürfen. Clapp thematisiert die Macht dieser Unternehmen und stellt die Frage nach der tatsächlichen Entscheidungsfreiheit der Verbraucher im Supermarkt in den Mittelpunkt.