De-sacralizzazione del cibo nell'arte: da Daniel Spoerri e Andy Warhol alle piattaforme digitali
Una valutazione approfondita analizza come il cibo sia evoluto nell'arte contemporanea, passando da soggetto artistico a merce e a simbolo politico. Negli anni '60, Daniel Spoerri realizzò i Tableaux-pièges, intrappolando avanzi in fossili urbani. Nel luglio del 1962, Andy Warhol presentò le Campbell's Soup Cans alla Ferus Gallery di Los Angeles, ricreando un corridoio di supermercato. Herbert Marcuse, nel 1964, notò come la società industriale generasse bisogni illusori. Guy Debord teorizzò la metamorfosi del cibo in immagine. La Eat Art, attraverso la Galleria Eat Art nel 1970, evidenziava la decadenza. Negli anni '70, Judy Chicago sfidò i ruoli tradizionali. Nel 1990, Rirkrit Tiravanija offrì pasti gratuiti, ripristinando il significato del cibo. Oggi, artisti si confrontano con monoculture e sprechi alimentari, riflettendo sulle scelte culinarie.
Key facts
- Daniel Spoerri negli anni Sessanta creò i Tableaux-pièges, incollando avanzi di cene su tavoli e ribaltandoli in verticale.
- Andy Warhol espose per la prima volta le Campbell's Soup Cans alla Ferus Gallery di Los Angeles nel luglio 1962.
- Le 32 tele di Warhol, una per ogni varietà di zuppa in commercio, furono allineate su mensole bianche dal gallerista Irving Blum per replicare un supermercato.
- Herbert Marcuse nel 1964 ne L'uomo a una dimensione analizzò la fusione tra identità individuale e merce.
- Guy Debord nel 1967 ne La società dello spettacolo teorizzò la trasformazione del cibo in immagine.
- La Galleria Eat Art fu fondata a Düsseldorf nel 1970.
- Judy Chicago realizzò The Dinner Party tra il 1974 e il 1979, decostruendo i ruoli domestici e denunciando il patriarcato.
- Rirkrit Tiravanija nel 1990 con Pad Thai allestì cucine funzionanti nelle gallerie offrendo cibo gratis, trasformando l'opera in dono.
Entities
Artists
- Daniel Spoerri
- Andy Warhol
- Herbert Marcuse
- Guy Debord
- Judy Chicago
- Rirkrit Tiravanija
- Irving Blum
- Aki Sasamoto
- Claude Monet
- Bertozzi & Casoni
- Giorgio de Chirico
- Umberto Boccioni
- Gustav Klimt
- Maloberti
Institutions
- Ferus Gallery
- Galleria Eat Art
- Fondation du doute - Ben & Fluxus collection
- Tate Modern
- Pirelli HangarBicocca
- Bagatti Valsecchi
- Anthropic
- Brooklyn Museum
- Elizabeth A. Sackler Center for Feminist Art
Locations
- Los Angeles
- United States
- Düsseldorf
- Germany
- Milan
- Italy
- London
- United Kingdom
- New York