We Are Ona porta un ristorante effimero a Venezia per la Biennale Arte 2022
We Are Ona, piattaforma fondata nel 2019 da Luca Pronzato, lancia il suo Ona Art Tour a Venezia dal 16 al 23 aprile 2022, in concomitanza con la Biennale Arte 2022. Il ristorante pop-up si trova in un palazzo storico nel sestiere di Castello con vista sulle Fondamente Nove, dove un tempo abitava Casanova. Lo chef Thomas Coupeau, assistito da uno sous-chef italiano, presenta un menu di otto portate che reinterpreta i classici italiani con ingredienti locali e un tocco contemporaneo. I vini naturali sono selezionati da Pronzato e Lucy Rosedale. Il tour prosegue a Milano durante il Salone del Mobile a giugno, poi a Basilea per Art Basel, e termina a luglio ad Arles per Les Rencontres de la Photographie. Ogni tappa presenta location uniche: una fabbrica a Milano, una cisterna a Basilea e vecchie scuderie ad Arles. Pronzato mira a creare una comunità di talenti gastronomici tra cui chef, sommelier, designer, artisti e artigiani, offrendo esperienze culinarie private per clienti del mondo della moda, del design e dell'arte durante eventi culturali.
Fatti principali
- We Are Ona fondata nel 2019 da Luca Pronzato
- Ona Art Tour inizia a Venezia dal 16 al 23 aprile 2022
- Pop-up nel sestiere di Castello, palazzo storico dove abitava Casanova
- Lo chef Thomas Coupeau guida la cucina con uno sous-chef italiano
- Menu di otto portate che reinterpreta i classici italiani
- Vini naturali selezionati da Luca Pronzato e Lucy Rosedale
- Il tour prosegue: Milano (Salone del Mobile), Basilea (Art Basel), Arles (Rencontres de la Photographie)
- Location includono fabbrica, cisterna, vecchie scuderie
Entità
Artisti
- Luca Pronzato
- Thomas Coupeau
- Lucy Rosedale
Istituzioni
- We Are Ona
- Biennale Arte 2022
- Salone del Mobile
- Art Basel
- Rencontres de la Photographie
- Noma
Luoghi
- Venice
- Italy
- Castello
- Fondamente Nove
- Milan
- Basel
- Switzerland
- Arles
- France
- Paris
- Copenhagen
- Denmark