Virginia Distillery Co. Lancia il Progetto Split Barrel: Un Blend di Bourbon e Single Malt

Virginia Distillery Co. ha rilasciato Split Barrel Project #1, un blend composto per il 50% da bourbon del Kentucky proveniente da Bardstown Bourbon Company e per il 50% da single malt americano prodotto internamente. Il bourbon è composto per il 75% da mais, 15% da segale e 10% da orzo maltato, invecchiato quattro anni in botti di rovere carbonizzato nuove. Il single malt utilizza il 100% di orzo maltato, invecchiato cinque anni in botti ex-bourbon di primo riempimento. Fondata da George Moore nel 2011, la distilleria è ora gestita da suo figlio Gareth. Il lancio mira a introdurre i bevitori di bourbon al single malt americano, una categoria che ha ricevuto una definizione legale dal TTB nel 2022 dopo le pressioni dell'American Single Malt Whiskey Commission. Gareth Moore ha dichiarato che il progetto crea un ponte verso il single malt americano. Il whisky ha una gradazione di 90 proof, un prezzo consigliato di $45, disponibile presso selezionati rivenditori e presso la distilleria. Le edizioni future prevederanno collaborazioni con altre distillerie.