Dettaglio del pranzo nutriente di Victoria Beckham

Vogue ha rivelato la scelta del pranzo di Victoria Beckham all'esclusivo San Vicente West Village di New York. Suo marito, David Beckham, ha menzionato in un podcast del 2022 che lei consuma pasti simili da 25 anni. Il pranzo includeva un'insalata gem con lattuga burro, asparagi, avocado e condimento al tahini; salmone arrosto accompagnato da broccolini, carote e vinaigrette al limone; e un dessert di frutti di bosco abbinati a biscotti con gocce di cioccolato salati. La nutrizionista Keri Gans, RDN, ha elogiato il pasto per la sua densità nutrizionale ed equilibrio, evidenziando proteine, omega-3, fibre, antiossidanti e grassi sani, raccomandando una fonte concentrata di carboidrati per energia aggiuntiva. L'articolo nota anche che iniziare i pasti con un'insalata può aiutare l'apporto di fibre e il controllo della glicemia, poiché il 95% degli adulti americani non raggiunge il fabbisogno giornaliero di fibre, secondo il National Institute of Health. La scrittrice, senza glutine a causa della celiachia, ha trovato particolarmente piacevoli i frutti di bosco. Questo pezzo fa parte della sezione bellezza e benessere di Vogue, incoraggiando il feedback dei lettori.