'Cavoli rossi e cipolle' di Van Gogh rinominato dopo che uno chef ha individuato l'aglio

L'occhio attento di uno chef olandese ha portato alla ridenominazione di un dipinto di Vincent van Gogh al Museo Van Gogh di Amsterdam. Ernst de Witte, chef del ristorante Feu a Utrecht e artista visivo, ha notato durante una visita sei mesi fa che la natura morta 'Cavoli rossi e cipolle' (1887) raffigurava in realtà teste d'aglio, non cipolle. Ha inviato al museo una dettagliata presentazione PowerPoint confrontando l'opera con 'Natura morta con un piatto di cipolle' (1889) di van Gogh, analizzando forma, colore e le linee sottili che delineano gli spicchi d'aglio. Il team di ricerca del museo, con un ricercatore indipendente, ha confermato la teoria di de Witte. Il dipinto ora si intitola 'Cavoli rossi e aglio'. Ispirato, de Witte ha creato l'opera d'arte 'Vincent's Dinner' e un piatto in edizione limitata al Feu con cavolo rosso stufato e grigliato su crema d'aglio, condito con olio infuso di melissa e il liquore preferito di van Gogh, l'assenzio.