Le Gallerie degli Uffizi lanciano uno show di cucina ispirato alla collezione d'arte

Le Gallerie degli Uffizi di Firenze hanno lanciato uno show di cucina intitolato 'Uffizi da Mangiare', che presenta ricette ispirate alle opere d'arte della loro collezione. Diretto da Eike Schmidt, l'iniziativa collabora con rinomati chef italiani che traggono ispirazione da opere come i dipinti di Botticelli e il ritratto di Bacco di Caravaggio, insieme a studi di natura morta sul cibo. Lo show settimanale viene trasmesso in streaming sul sito web del museo e sulla pagina Facebook, con l'obiettivo di coinvolgere il pubblico in un periodo in cui sia i ristoranti che i musei affrontano chiusure. Schmidt ha spiegato a The Telegraph che il progetto è emerso da discussioni con chef fiorentini riguardo alla riapertura e al turismo, rivelando il loro interesse per l'arte. In una precedente intervista con ArtReview, Schmidt ha discusso la sua visione di un 'museo diffuso', sostenendo il ritorno delle opere d'arte alle chiese per affrontare il sovraffollamento e migliorare il contesto spirituale. Ha sottolineato che l'Italia soffre di uno squilibrio tra musei sovraffollati e poco visitati, mancando di una 'media aristotelica'. L'iniziativa sfrutta le piattaforme digitali per fondere arti culinarie e visive, offrendo una risposta creativa alle restrizioni legate alla pandemia.