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Trail Practice Riveste lo Ypseli Restaurant-Deli a Parigi con Pavimento Rosso e Griglia in Acciaio

architecture-design · 2026-05-06

Trail Practice ha appena completato Ypseli, un ristorante e gastronomia unico situato nel 2° arrondissement di Parigi. Si trova al piano terra di un bellissimo edificio Beaux-Arts del XIX secolo vicino a Rue Montorgueil. Il design mantiene intatta la struttura originale, mettendo in mostra blocchi di cemento a vista. La gastronomia presenta una sorprendente griglia in acciaio come elemento organizzativo principale. Una superficie rossa vibrante aiuta a definire le diverse aree e guida i clienti, con elementi scultorei che assistono nel servizio e indirizzano le persone verso il bar centrale. Un lungo specchio sopra il bar migliora la visibilità tra gastronomia e ristorante. Lo spazio è illuminato da grandi aperture e i materiali riflettono influenze mediterranee. Il team di progettazione include Manos Babounis e altri, mentre il progetto si estende su 530 mq.

Fatti principali

  • Ypseli è un ristorante e gastronomia combinato nel 2° arrondissement di Parigi, Francia.
  • Il progetto occupa il piano terra di un edificio Beaux-Arts del XIX secolo vicino a Rue Montorgueil.
  • Trail Practice ha progettato l'interno, conservando blocchi di cemento a vista e inserendo una griglia in acciaio.
  • Una superficie rossa continua struttura la circolazione e definisce le zone.
  • Volumi scultorei integrati nella base rossa ospitano funzioni di servizio.
  • Uno specchio lineare sospeso sopra il bar riflette l'attività e collega ristorante e gastronomia.
  • Il marmo proviene da cave a Dionysos, Tinos ed Eretria.
  • Il team di progettazione include Manos Babounis, Nasia Filippou, Konstantina Eglezou, Maria Skeva e Chrysa Koularmani.
  • Il team di architetti locali è MVMS Architectes.
  • Fondatori: Syméon Kamsizoglou, Delphine Pique e lo chef Fragiskos Dandoulakis.
  • Superficie: 530 mq.
  • Fotografia di The Social Food.

Entità

Artisti

  • Manos Babounis
  • Nasia Filippou
  • Konstantina Eglezou
  • Maria Skeva
  • Chrysa Koularmani
  • Syméon Kamsizoglou
  • Delphine Pique
  • Fragiskos Dandoulakis

Istituzioni

  • Trail Practice
  • MVMS Architectes
  • The Social Food
  • designboom

Luoghi

  • Paris
  • France
  • 2nd arrondissement
  • Rue Montorgueil
  • Dionysos
  • Tinos
  • Eretria

Fonti