Stella Café: Nuova Gestione per la Caffetteria della Fondazione Sandretto Re Rebaudengo a Torino

La Fondazione Sandretto Re Rebaudengo di Torino ha riaperto la sua caffetteria al piano terra con una nuova gestione, ora chiamata Stella Café. Lo spazio, progettato dall'artista Rudolf Stingel all'interno dell'edificio di Claudio Silvestrin nell'ex area industriale Fergat, aveva ospitato il ristorante stellato Michelin Spazio7 (2019) sotto lo chef Alessandro Mecca fino all'inizio del 2022. Dopo una breve parentesi con lo chef Antonio Romano, la caffetteria ha riaperto lo scorso autunno. Il nuovo gestore è POP UP, un'agenzia di eventi guidata da Fabrizio Bocca, che gestisce anche spazi come Circolo della Stampa, Palazzo Ceriana Mayneri, Castello della Rovere di Vinovo, FIATcafé500 alla Pinacoteca Agnelli, la caffetteria del MAUTO e Cascina Langa. Stella Café offre caffè, pranzo, aperitivo, brunch del fine settimana ed eventi privati, con un focus sui prodotti locali sotto la supervisione dello chef Flavio Cumali. Il bar è gestito dalla barlady Giulia Giacomelli con un team tutto al femminile. La riapertura coincide con le celebrazioni del trentesimo anniversario della fondazione (fondata nel 1995 da Patrizia Sandretto Re Rebaudengo), che sta attualmente presentando la sua prima mostra negli Stati Uniti. L'articolo contestualizza anche la scena dei ristoranti museali di Torino, menzionando le Gallerie d'Italia (con i fratelli Costardi a Scatto e Caffè San Carlo), La Pista alla Pinacoteca Agnelli, Dolce Stil Novo alla Reggia di Venaria (chef Alfredo Russo), Muro al Museo Ettore Fico e il nuovo caffè libreria Luxemburg in Galleria Subalpina di Mutina e Caffè Baratti&Milano.