Stefano Boeri progetta 'aule bosco' per l'università gastronomica di Pollenzo
In occasione del suo 20° anniversario, l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, fondata da Slow Food nel 2004, è in fase di ristrutturazione. Il sito storico viene ripensato da Stefano Boeri Interiors, incorporando aree adattabili ed ecologiche come le 'Aule bosco' che collegano varie strutture a un cortile di nuova concezione. L'iniziativa Pollenzo 2.0 mira ad accogliere la crescente popolazione studentesca e promuovere un apprendimento inclusivo, raddoppiando di fatto l'impronta del campus e ristrutturando l'edificio 'Casa della Segreteria'. Traendo ispirazione dal Black Mountain College, dall'école de plein air de Suresnes e dalla Corona Avenue School di Richard Neutra, l'università darà priorità all'organizzazione e alla condivisione della conoscenza. Carlo Petrini, Presidente dell'Università, ha sottolineato l'importanza di questo progetto per lo sviluppo degli studenti e la rivitalizzazione di un sito storico.
Fatti principali
- Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo fondata nel 2004 da Slow Food con le regioni Piemonte ed Emilia-Romagna
- Stefano Boeri Interiors ristruttura per il 20° anniversario con spazi aperti, flessibili e verdi
- Strutture temporanee in legno chiamate 'Aule bosco' collegano biblioteca, mensa, laboratori, uffici al nuovo cortile interno
- Il campus raddoppierà le dimensioni, riutilizzando lo storico edificio 'Casa della Segreteria' trasferito dagli eredi Savoia nel 1958
- Boeri si ispira a Black Mountain College (North Carolina), école de plein air de Suresnes (Francia) e Corona Avenue School di Richard Neutra (Los Angeles)
- Due poli: organizzazione della conoscenza (amministrazione, docenti, Agenzia di Pollenzo, Tavole accademiche con mensa versatile di 225 mq) e trasmissione della conoscenza (nuovo lotto con cortile centrale, aule, auditorium, laboratori sensoriali, biblioteca, segreteria)
- La Chiesa della Madonnina sconsacrata diventa Granai della memoria per lo studio della storia locale tramite video e documenti
- Carlo Petrini: il progetto accompagna la crescita degli studenti e dà nuova vita a un edificio storico
Entità
Artisti
- Stefano Boeri
- Carlo Petrini
- John Andrew Rice
- Theodore Dreiser
- Eugène Beaudouin
- Marcel Lods
- Richard Neutra
- Carlo Alberto di Savoia
Istituzioni
- University of Gastronomic Sciences of Pollenzo
- Slow Food
- Stefano Boeri Interiors
- Black Mountain College
- école de plein air de Suresnes
- Corona Avenue School
- Agenzia di Pollenzo
- Tavole accademiche
- Casa della Segreteria
- Chiesa della Madonnina
- Granai della memoria
Luoghi
- Pollenzo
- Piedmont
- Emilia Romagna
- Langhe
- Milan
- North Carolina
- Blue Ridge Mountains
- Suresnes
- Los Angeles
- Italy