Sei fughe estive al fresco negli Stati Uniti e in Canada

Con l'aumento delle temperature globali, i viaggiatori cercano sempre più 'coolcations' in regioni con climi estivi più miti. Una selezione della Guida Michelin mette in luce sei destinazioni negli Stati Uniti e in Canada che combinano temperature confortevoli con eccellenti ristoranti, hotel e attività all'aperto. Aspen, Colorado, offre prati di fiori selvatici, l'Aspen Music Festival e l'Aspen Ideas Festival, con massime diurne tra i 21 e i 27°C e notti fresche. Kennebunkport, Maine, propone lobster roll, whale-watching e locande storiche come la White Barn Inn. Jackson, Wyoming, a 1.890 metri di altitudine, garantisce l'accesso ai parchi nazionali di Grand Teton e Yellowstone, osservazione delle stelle al Snow King Observatory e ristoranti come Corsa e FIGS. Monterey, California, gode di nebbia costiera e temperature tra i 18 e i 21°C, con attrazioni come Cannery Row, il Monterey Bay Aquarium e il ristorante Aubergine. Québec City, Canada, offre fascino europeo, mura fortificate e ristoranti stellati Michelin come Tanière³ e Kebec Club Privé. Vancouver, Canada, unisce cultura urbana e accesso all'aperto, con Stanley Park, il Dumpling Trail e 12 ristoranti una stella Michelin nel 2025. Tutte le destinazioni enfatizzano notti fresche, con minime tra i 4 e i 10°C, e sono riconosciute dalla Guida Michelin per le loro scene culinarie.