Sistematori di ristoranti: tre specialisti in branding, uniformi e illuminazione

Tre società di consulenza—Imschweilers con sede a Monaco di Baviera, Service Works di Londra e Lundi a Bangkok—stanno rivoluzionando branding, uniformi e illuminazione dei ristoranti. Fondata nel 2021 da Martin Imschweiler, Imschweilers si concentra sullo sviluppo di concetti da spazi preesistenti, come si vede nel progetto Parkhotel Mondschein dello stesso anno. Service Works, fondata nel 2020 da Tom Chudley, è specializzata nella creazione di abbigliamento da lavoro in cotone organico per il settore dell'ospitalità, privilegiando comfort e individualità. Nel frattempo, Lundi, sotto la direzione di Kunlatida Suwintrakorn, eccelle nell'illuminazione dei ristoranti, valorizzando ambienti come il ristorante Nusara di Bangkok. Ogni azienda sottolinea che elementi come le interazioni con gli ospiti, l'illuminazione e le uniformi sono fondamentali per esperienze culinarie indimenticabili.