Recensione del Meal Kit Vegano Purple Carrot: Fresco, Saporito e Vale la Preparazione

Fondato nel 2014 in Massachusetts, Purple Carrot è un servizio di meal kit vegano successivamente acquisito da Oisix. Un critico gastronomico ha recentemente valutato il servizio e ha elogiato le sue ricette, che rivaleggiano con quelle dei bistrot grazie all'attenzione su una varietà di verdure, frutta ed erbe aromatiche, evitando i tipici difetti vegani. Il modello di abbonamento è adattabile, con prezzi dei pasti che vanno da $13 a $15 a porzione e un costo minimo settimanale di $65. Sebbene venga utilizzato un imballaggio sostenibile, sono ancora presenti alcuni sacchetti di plastica. Il critico ha particolarmente apprezzato i ravioli di zucca butternut con cinque spezie e noci pecan, così come i tacos di avocado rajas e un piatto di tofu al peperoncino con arachidi. Le opzioni da microonde hanno ricevuto un B-meno ma sono state notate per il loro abbondante contenuto proteico. In definitiva, il critico approva Purple Carrot per i suoi ingredienti freschi e i sapori deliziosi.