L'esposizione al cavolo riccio in gravidanza potrebbe ridurre la selettività alimentare nei bambini piccoli
Uno studio pubblicato il 12 maggio su Developmental Psychobiology suggerisce che esporre i feti a sapori amari come il cavolo riccio durante la tarda gravidanza potrebbe ridurre l'avversione a tali sapori nella prima infanzia. I ricercatori dell'Università di Durham e dell'Università di Cambridge hanno monitorato 12 bambini che erano stati esposti a polvere di cavolo riccio o carota nell'utero. All'età di 3 anni, questi bambini hanno mostrato meno avversione per l'odore familiare rispetto a uno sconosciuto. I risultati indicano che l'esposizione al sapore nella tarda gravidanza può creare ricordi olfattivi duraturi, potenzialmente plasmando le preferenze alimentari anni dopo la nascita. Lo studio è limitato dalla sua piccola dimensione del campione; sono necessari studi più ampi per risultati conclusivi.
Fatti principali
- Studio pubblicato il 12 maggio su Developmental Psychobiology.
- I ricercatori hanno monitorato 12 bambini all'età di 3 anni.
- I bambini esposti al cavolo riccio nell'utero hanno mostrato meno avversione al suo odore.
- I feti hanno sgranato meno le smorfie al cavolo riccio dopo esposizione ripetuta.
- Il sapore di carota ha suscitato meno reazioni negative rispetto al cavolo riccio.
- Co-autori dello studio: Beyza Ustun-Elayan (Università di Cambridge) e Nadja Reissland (Università di Durham).
- Le partecipanti in gravidanza hanno ingerito capsule con polvere di carota o cavolo riccio alla 32a e 36a settimana di gestazione.
- Sono necessari studi più ampi per risultati conclusivi.
Entità
Istituzioni
- University of Cambridge
- Durham University
- Developmental Psychobiology
- Australian Catholic University
- University of Newcastle
- The Guardian
- London Times
- The Conversation
Luoghi
- England
- Australia