Pizzalo Mundo: Artisti Portano Ingredienti da Casa per la Festa della Pizza alla Biennale di Venezia

Alla Biennale di Venezia, un raduno di pizza chiamato Pizzalo Mundo è stato curato da Diana Campbell, dall'imprenditrice Chomwan Weeraworawit e dai consulenti d'arte Samy Ghiyati e Nicolas Nahab di NG Partners. Ogni artista ha portato un ingrediente unico, con Rirkrit Tiravanija che ha fornito una base di cocco di Penang adornata con fiori di Precious Okoyomon e miele selvatico di Daria Kim. Tarek Atoui ha innovativamente sostituito il concentrato di pomodoro con za'atar su hummus, mentre Miet Warlop del Padiglione Belgio ha contribuito con cuori di carciofo. Tori Wrånes del Padiglione Nordico ha aggiunto patate coltivate a Randesund. Inoltre, Alexa Kumiko Hatanaka ha usato olio di foglie di fico e sale di yuzu, e l'ingrediente di punta è stato il pepe di Campbell da Pohnpei, Micronesia. Tra i partecipanti degni di nota c'erano curatori e direttori di importanti istituzioni e collezionisti di spicco.