Photo&Food: i fotografi Magnum esplorano il nostro rapporto con il cibo a Verona

La mostra 'Photo&Food. Il cibo nelle fotografie Magnum dagli anni Quaranta a oggi' apre all'Eataly Art House – E.ART.H. di Verona, ospitata nell'ex Stazione Frigorifera Specializzata, un ghiacciaio storico costruito nel 1930 e ristrutturato dall'architetto Mario Botta. Curata da Walter Guadagnini con Costanza Vilizzi, la mostra presenta 125 fotografie di 29 fotografi Magnum, dagli anni Quaranta a oggi. L'esposizione è divisa in cinque sezioni: 'Dalla guerra al Boom' cattura l'Europa del dopoguerra in cui il cibo scarseggiava, con l'immagine di Werner Bischof di un bambino in un campo profughi svizzero; 'Il cibo delle star' raffigura celebrità come Marilyn Monroe mentre mangia un hamburger (di Philippe Halsman) e il pranzo ufficiale della regina Elisabetta II (di Martin Parr); 'Dal produttore al consumatore' esplora la produzione e il consumo di cibo in diverse culture, da Palermo alla Cina; 'Cibo estremo' affronta le frontiere moderne del cibo come l'idroponica e gli OGM; e 'La tavola sacra' esamina il ruolo rituale e simbolico del cibo nella religione, con opere di Raghu Rai e Ferdinando Scianna. La sede, Eataly Verona, presenta una cupola in cemento armato di 24 metri di diametro e include un mercato, ristoranti, sale conferenze e un museo.