Niko Romito e Monica Poggio discutono di scienza, gusto e leadership nel podcast Contemporaneamente
Il podcast Contemporaneamente, condotto da Mariantonietta Firmani, presenta una conversazione tra lo chef-imprenditore Niko Romito e l'amministratore delegato di Bayer Italia, Monica Poggio. Approfondiscono come la ricerca scientifica si interseca con la sperimentazione culinaria, il benessere e la salute. Entrambi gli ospiti sottolineano la necessità di rendere accessibile la nutrizione e di dare priorità ai bisogni umani nei progressi tecnologici. Monica Poggio guida Bayer Italia dal 2017, è laureata in scienze politiche e ha precedentemente lavorato con General Electric, Leonardo e UniCredit. Niko Romito, chef autodidatta che ha ottenuto 3 stelle Michelin, dirige il ristorante Reale e ha avviato diverse iniziative culinarie, come Intelligenza Nutrizionale e Spazio Niko Romito, enfatizzando innovazione e qualità nella gastronomia.
Fatti principali
- Il podcast Contemporaneamente è curato da Mariantonietta Firmani.
- Niko Romito è uno chef-imprenditore con 3 stelle Michelin.
- Monica Poggio è amministratore delegato di Bayer in Italia dal 2017.
- Romito gestisce il ristorante Reale con Cristiana Romito dal 2000.
- Reale si è trasferito a Casadonna, un monastero del XVI secolo a Castel di Sangro, nel 2011.
- Poggio è laureata in scienze politiche.
- Poggio è Presidente della Fondazione Istituto Tecnico Superiore Lombardo per le Nuove tecnologie Meccaniche e Meccatroniche dal 2014.
- Il modello BULGARI di Romito è sviluppato per Bvlgari Hotels & Resorts.
Entità
Artisti
- Niko Romito
- Monica Poggio
- Mariantonietta Firmani
- Cristiana Romito
Istituzioni
- Bayer Italia
- General Electric
- Leonardo
- UniCredit
- Fondazione Istituto Tecnico Superiore Lombardo per le Nuove tecnologie Meccaniche e Meccatroniche
- Camera di Commercio Italo-Germanica
- Federchimica
- Confindustria
- Reale
- Casadonna
- Università La Sapienza
- Gruppo Giomi/Gioservice
- Spazio Niko Romito
- Bvlgari Hotels & Resorts
- Accademia Niko Romito
- Artribune
- Parallelo42 contemporary art
Luoghi
- Rivisondoli
- Castel di Sangro
- Abruzzo
- Italia