Nuovi ristoranti museali aprono al MACRO di Roma e al MEF di Torino

Il 10 dicembre, il museo MACRO di Roma riaprirà il suo ristorante sul tetto come Materia – Terrazza Macro, dopo i lavori di ristrutturazione. La terrazza di 500 metri quadrati può ospitare 150 posti all'aperto e 120 al coperto. Il progetto è guidato da un consorzio che include i fratelli David e Daniele Guidi, Andrea Gasperini, Daniele Conficconi, Massimo Bassetti e l'architetto Roberto Anichini. Lo chef Flavio Del Broccolo (nato nel 1986) servirà un menu italiano contemporaneo con influenze globali, tra cui yakitori e pollo al curry. Inizialmente aperto a pranzo a dicembre, da gennaio gli orari si estenderanno dalle 12:00 alle 2:00. Il museo attende un nuovo direttore artistico dopo la scadenza del mandato di Luca Lopinto. Nel frattempo, a Torino, il Museo Ettore Fico (MEF) ha aperto Muro, un'osteria contemporanea che serve cucina tradizionale. Progettato da Velvet Studio e Concreto, è gestito da Matteo Borgnino con lo chef Rocco Safina. Il ristorante propone piatti semplici, vini artigianali curati da Federico Verri, un angolo DJ e conversazioni su arte e design. Il MEF, attivo dal 2014 nell'ex edificio industriale Sicme, ospita opere di Ettore Fico e ha ampliato la sua collezione con opere di giovani artisti.