Il programma Archeo Meals del museo porta la storia nelle mense scolastiche
Durante il Summit Musei e Scuole 2026, Claire Géraud-Stewart e Quentin Arné dei Musées départementaux du Val d'Oise hanno presentato la loro iniziativa archeo meals, un programma che offre pranzi a tema storico per gli studenti delle scuole superiori sin dal suo inizio. Attualmente beneficia oltre 40 licei nella regione della Val d'Oise, nota per la sua ricca storia e circa 1,2 milioni di abitanti, con cucina medievale in primavera e piatti romani in autunno. Ogni pasto, preparato dai cuochi scolastici, include ricette uniche approvate dagli esperti del museo. Il programma prevede di espandersi ulteriormente introducendo menù di diversi periodi storici e aumentando il coinvolgimento degli studenti attraverso attività museali interattive.
Fatti principali
- Il programma si svolge due volte l'anno in tutte le scuole superiori pubbliche della Val d'Oise.
- Il menù primaverile è medievale; quello autunnale è romano.
- I piatti includono maiale saltato con frutta secca e datteri ripieni.
- Primo pilota nel 2019 in Ardèche da Claire Géraud-Stewart.
- Le squadre del museo visitano 6 scuole per giorno di pasto con attività.
- Lo spreco alimentare e i costi sono trascurabili rispetto ai pranzi normali.
- I sottopiatti di carta sono stati abbandonati; aggiunte mostre virtuali.
- I piani futuri includono menù neolitici, rinascimentali e del XX secolo.
Entità
Artisti
- Claire Géraud-Stewart
- Quentin Arné
Istituzioni
- Musées départementaux du Val d'Oise
- Archaeological Museum of Val d'Oise
- Museums & Schools Summit 2026
- MuseumNext
Luoghi
- Val d'Oise
- Paris
- France
- Ardèche