Il Consorzio della Mozzarella di Bufala si insedia nelle restaurate Scuderie della Reggia di Caserta

Mauro Felicori, direttore della Reggia di Caserta, ha difeso la decisione di affittare le Cavallerizze del palazzo al Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, un consorzio che protegge la mozzarella di bufala della regione. Lo spazio, che ha subito un restauro da 5 milioni di euro, era rimasto inutilizzato e in degrado dopo una precedente mostra. Felicori ha dichiarato su Facebook che l'accordo previene ulteriori danni, genera reddito da locazione e promuove sia il palazzo che i prodotti locali come mozzarella, vino, olive e canapa. Ha contrapposto questo al caso controverso della Palazzina dei Giardini di Modena, dove la promozione dell'aceto balsamico ha spostato la galleria civica. Il direttore ha sottolineato la sinergia tra patrimonio culturale e sostenibilità economica, annunciando piani per promuovere congiuntamente la Reggia e i marchi locali in tutta Europa.