Michael Rakowitz pubblica un libro di cucina incentrato sui datteri ed espone alla Whitechapel Gallery

Michael Rakowitz ha presentato un nuovo libro di cucina, A House With a Date Palm Will Never Starve, che include ricette in cui i datteri sono protagonisti. Rinomati chef come Prue Leith, Yotam Ottolenghi e Alice Waters hanno contribuito all'opera, insieme a piatti di Rakowitz e di sua madre, Yvonne. Un'anteprima esclusiva presenta due ricette: il charoset iracheno di Yvonne Rakowitz e il masgouf di Michael Rakowitz, un pesce alla griglia marinato in sciroppo di datteri. La mostra dell'artista alla Whitechapel Gallery di Londra è aperta fino al 25 agosto. Il 26 luglio, la galleria ospiterà un supper club in cui Rakowitz e lo chef Philip Juma del Juma Kitchen serviranno piatti tratti dal libro. Inoltre, l'opera d'arte pubblica di Rakowitz, The Invisible Enemy Should Not Exist, è esposta sul Fourth Plinth di Trafalgar Square fino a marzo 2020. Quest'opera del 2018 ricostruisce un lamasu di Ninive, in Iraq, utilizzando lattine vuote di sciroppo di datteri, dopo la sua distruzione da parte dell'IS nel 2015. In un'intervista dell'estate 2019 con ArtReview, Rakowitz ha condiviso ricordi della casa dei suoi nonni immigrati a Grand Neck, Long Island, che durante le riunioni di famiglia sembrava un'oasi irachena piena di tappeti, arte e musica, offrendo conforto durante la guerra in Iraq iniziata nel 1991. Il suo patrimonio culturale ha influenzato profondamente le sue espressioni culinarie e artistiche. Il libro di cucina è pubblicato da Art/Books.