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L'esperienza culinaria in VR di Mattia Casalegno: The Aerobanquets RMX

digital · 2026-05-04

L'artista italiano Mattia Casalegno (nato nel 1981) ha creato The Aerobanquets RMX, una performance in realtà virtuale ispirata a La Cucina Futurista, il surrealista libro di cucina scritto da Filippo Tommaso Marinetti e Fillia nel 1932. Il progetto ha debuttato al Chronus Art Center di Shanghai nella primavera del 2018, dove i visitatori hanno assaggiato un menu dello chef Flavio Ghignoni Carestia mentre erano immersi nella VR. L'esperienza coinvolge tutti i sensi: il cibo appare come grafica 3D sintetica ma viene toccato, annusato e assaggiato in forma reale. Casalegno ha sviluppato un software che rappresenta visivamente i gusti (dolce, salato, acido, amaro, umami). L'opera mira a essere un'arte 'totale', coinvolgendo tutti i sensi e le sfere della vita, inclusa la nutrizione. La seconda iterazione si terrà a New York all'inizio del 2019, curata da Sarah Corona.

Fatti principali

  • Mattia Casalegno (nato nel 1981) è l'artista dietro The Aerobanquets RMX.
  • Il progetto è ispirato a La Cucina Futurista di Filippo Tommaso Marinetti e Fillia (1932).
  • La performance ha debuttato al Chronus Art Center di Shanghai nella primavera del 2018.
  • Lo chef Flavio Ghignoni Carestia ha creato il menu per l'esperienza.
  • I partecipanti indossano visori VR e vedono il cibo come grafica 3D mentre assaggiano cibo reale.
  • Il software di Casalegno visualizza cinque gusti: dolce, salato, acido, amaro, umami.
  • L'opera è intesa come un'esperienza artistica 'totale' che coinvolge tutti i sensi.
  • Il prossimo evento è previsto per l'inizio del 2019 a New York, curato da Sarah Corona.

Entità

Artisti

  • Mattia Casalegno
  • Filippo Tommaso Marinetti
  • Fillia
  • Flavio Ghignoni Carestia
  • Sarah Corona

Istituzioni

  • Chronus Art Center

Luoghi

  • Shanghai
  • China
  • New York
  • United States

Fonti