Matera 2019: Progetti su Cibo e Comunità

Il progetto Mammamiaaa, co-prodotto con l'Associazione Casa Netural, è stato lanciato a Matera nel marzo 2019 con il Social Food Forum curato da John Thackara. Il forum includeva un atlante del cibo sociale, un incontro di curatori europei del cibo sociale e un Libro Verde sul Cibo Sociale. I risultati includevano un muro speciale e un giardino installati tra marzo e giugno. Il 7 settembre, la cena finale La Uasciazz ha riunito i partecipanti per lo scambio di conoscenze. Un archivio digitale di ricette e storie provenienti da migliaia di persone in tutta Europa funge ora da ponte tra le comunità. Separatamente, La Terra del Pane si concentra sulla panificazione, rivitalizzando le tradizioni di cottura collettiva. L'iniziativa include eventi e mostre, la più recente Tutti i pani del mondo curata da Andrea Del Guercio. Il forno storico nel Sasso Barisano, restaurato dalla Fondazione Sassi, è l'epicentro. Il festival si svolge dal 12 al 20 ottobre con concerti, proiezioni, laboratori e la prima di un'opera teatrale del Teatro delle Ariette commissionata dalla Fondazione Sassi. Le produzioni originali includono un nuovo libro-rivista co-pubblicato con La nave di Teseo, con gli autori Roberto Cotroneo, Massimo Donà, Ermanno Cavazzoni ed Elisabetta Sgarbi. Tre mostre in collaborazione con Gallerie degli Uffizi, Università della Basilicata e Istituto Luce Cinecittà.