Libreria Brac Firenze celebra 15 anni con un libro di ricette d'artista

La Libreria Brac di Firenze festeggia il suo quindicesimo anniversario e 1.800 eventi con un libro di 80 ricette vegetariane interpretate da 78 artisti italiani, pubblicato da Corraini. Fondata nel 2009 dallo chef vegetariano Sacha Sandri Olmo e dalla libraia Melisa Di Nardo, la sede unisce libreria e ristorante. Il libro presenta contributi di artisti tra cui Bianco-Valente, Marta dell’Angelo, Iginio De Luca, Luigi Presicce, Virginia Zanetti, Eva Sauer, Francesco Lauretta, Chiara Mu, Flavio Favelli, Maria Crispal, Tiziana e Isabella Pers, e Virgilio Sieni. Dal 2011, Brac ospita Scripta, una serie curata da Pietro Gaglianò, che ha portato critici, autori e molti degli artisti del libro. Il libro include testi di Rosaria Lorusso, Sandro Sangiorgi e Stefano Bartezzaghi. Nel 2021, Brac si è ampliata in uno spazio adiacente, raddoppiando la sua superficie e dedicando la sala originale alla ristorazione, mentre il nuovo spazio ospita libri, un caffè e un'area eventi. I progetti futuri includono la serie di poesia S/P/Read con Rosaria Lo Russo, la serie di libri illustrati Radiosa con Vaia Balekis e la serie di video musicali Feat. I fondatori sperano di trasmettere ai loro figli un'idea diversa di commercio in una città colpita dall'overtourism.