Focolaio di Salmonella da Jalapeño: 345 Casi in 27 Stati

Un focolaio multistatale di Salmonella Javiana associato a peperoni jalapeño freschi è attualmente sotto indagine da parte delle autorità sanitarie federali. Il CDC e la FDA hanno segnalato 345 casi confermati in 27 stati, con 36 ospedalizzazioni, anche se non sono stati registrati decessi. Gli sforzi per identificare la fonte dei peperoni contaminati sono ancora in corso. Alla luce di questo focolaio, i consumatori sono invitati a prestare attenzione quando maneggiano jalapeños freschi. Questa situazione ha sollevato preoccupazioni riguardo alla sicurezza alimentare nella filiera dei prodotti ortofrutticoli.