Il Minnibar di Ivy Studio a Montreal Unisce Minimalismo Giapponese e Cemento Grezzo

Ivy Studio, con sede a Montreal, ha completato la costruzione di Minnibar, un ristorante italiano situato in un grattacielo nel centro della città. Il design trae ispirazione dal minimalismo giapponese, mostrando cemento esposto accanto a un nucleo centrale che ospita cucina, bar e banco pizza. Un bancone in pietra color crema si fonde perfettamente con un piano in rovere bianco in stile omakase. La zona bar è arricchita da una mensola nera con sgabelli rotondi. Lo spazio da pranzo è ancorato da un'opera d'arte murale e tavoli neri adattabili. La combinazione di colori presenta accenti bianco sporco, grigio e nero, completati da pezzi su misura come una sedia in frassino e una cabina DJ in acciaio inossidabile realizzata da Procedures Industries. Il progetto è stato guidato da Gabrielle Rousseau, David Kirouac e altri, con la costruzione gestita da Groupe Général Construction. Le fotografie sono state fornite da Alex Lesage.