I ristoranti italiani aggiungono 'mance' volontarie nascoste ai conti

Una nuova pratica in Italia vede i ristoranti aggiungere un 'contributo volontario' ai conti senza un chiaro consenso, suscitando polemiche. L'influencer Carlotta Roncarà ha denunciato un caso in un ristorante di un hotel a Forte dei Marmi dove è stato aggiunto un addebito del 10% (50 euro su un conto di 500 euro) come 'Contributo volontario' a sua insaputa. Il direttore dell'hotel ha affermato che si tratta di un sistema adottato per conformarsi alle nuove normative sulle mance elettroniche e garantire una distribuzione equa tra il personale, ma Roncarà ha insistito sul fatto che non le è mai stato chiesto. Il consumatore avvocato Massimiliano Dona ha evidenziato casi simili, tra cui un bar di Roma che aggiungeva un addebito del 15% per 'servizio discrezionale di apprezzamento'. La legge italiana richiede il consenso esplicito del consumatore per qualsiasi addebito, rendendo illegali tali schemi di 'assenso silenzioso'. La legge di bilancio 2023 ha introdotto un sistema di mance tracciato con tassazione al 5%, ma i critici sostengono che la dicitura sui conti sia fuorviante. Fipe, la federazione italiana dei pubblici esercizi, raccomanda sistemi POS che consentano ai clienti di scegliere la percentuale di mancia, ma l'adozione rimane bassa.