Hollow Point Cocktail: Una Variazione del Boulevardier con Liquore all'Albicocca

L'Hollow Point è un cocktail di origine sconosciuta, introdotto all'Everleigh di Melbourne quando un cliente lo richiese. Il personale, non conoscendo la bevanda, chiese gli ingredienti e lo creò sul momento, ottenendo una miscela 'pura magia'. La ricetta è una combinazione mescolata di bourbon, vermouth dolce, Campari e liquore all'albicocca, essenzialmente un Boulevardier con liquore all'albicocca e una scorza di limone come guarnizione. La bevanda è nota per il suo profilo adatto all'estate, con il liquore all'albicocca che esalta la fruttuosità del vermouth e bilancia l'amarezza del Campari. L'articolo, scritto da Jason O'Bryan, un bar manager con dodici anni di esperienza a Boston e San Diego, fornisce note dettagliate sulla scelta degli ingredienti: raccomanda bourbon più dolci come Buffalo Trace o Woodford Reserve rispetto a opzioni ad alto contenuto di segale, Cocchi Vermouth di Torino per il vermouth, e Giffard Abricot du Roussillon come liquore all'albicocca preferito, sebbene Luxardo e Rothman & Winter siano menzionati come alternative. La ricetta prevede 0,5 oz di vermouth dolce, 0,375 oz di liquore all'albicocca, 0,375 oz di Campari e 2 oz di bourbon, mescolati con ghiaccio e filtrati in una coppetta o su un grande cubetto di ghiaccio, guarniti con una scorza di limone. L'articolo fa anche riferimento ad altre notizie sul mondo dei cocktail, tra cui un whiskey irlandese invecchiato in botti ricavate da una quercia millenaria, un'iniziativa elettorale a Washington D.C. per vietare il foie gras, e un nuovo whiskey del Colorado imbottigliato in bond di Stranahan's.