Il 'Cockaigne' di Gregor Sailer esplora l'infrastruttura alimentare globale in un libro e una mostra

Il fotografo tirolese Gregor Sailer (nato nel 1980) presenta 'Cockaigne', una nuova mostra e libro al Museo di Storia Naturale di Vienna, che esplora i progressi agricoli globali e i sistemi di produzione alimentare. Utilizzando una fotocamera analogica a banco ottico per la fotografia di grande formato, Sailer documenta una serie di soggetti, dall'antica Food Forest di Inraren nelle montagne dell'Alto Atlante in Marocco alle innovative fattorie verticali di Copenaghen, in Danimarca, che producono 1.000 tonnellate di verdure senza pesticidi all'anno. La serie include anche data center ad alta sicurezza in Svezia e Islanda, che riflettono il dominio aziendale sul consumo, insieme a progetti guidati dalla comunità come il sistema idroponico Naurvik a Gjoa Haven, Nunavut, Canada, situato 250 km a nord del Circolo Polare Artico. Opere precedenti di Sailer, tra cui 'The Polar Silk Road' (2017-2022) e 'The Potemkin Village' (2015-2017), indagano similmente paesaggi modificati dall'uomo. Un saggio di Lisa Ortner-Kreil discute la transizione verso ambienti di produzione alimentare sterili e simili a laboratori. Pubblicato da Kehrer Verlag, le immagini combinano documentario e arte visiva, affrontando le implicazioni del cambiamento climatico e della crescita della popolazione. La mostra si svolge in sedi negli USA, Austria, Francia, Germania e include siti di ricerca spaziale come il Luna Analog Facility a Colonia, in Germania. Pubblicato il 26 dicembre 2025, il progetto evidenzia sia operazioni su scala industriale che soluzioni dal basso, presentando immagini cinematografiche e iperrealistiche spesso prive di persone.