Recensione del GlenAllachie 1990 35 Anni Single Malt Scotch a Forza di Botte

Jonah Flicker, critico di whisky per Robb Report, valuta il GlenAllachie 1990, un whisky single malt scotch invecchiato 35 anni e imbottigliato a forza di botte. Questa annata 1990 è maturata in quattro diversi tipi di botte: rovere giapponese mizunara vergine, rovere americano vergine, sherry Oloroso e sherry Pedro Ximénez. Il master blender Billy Walker, che ha acquisito la distilleria nel 2017 con i soci, sottolinea che il cuore del blend è il rovere mizunara vergine. Con un ABV del 50,2% (100,4 proof), il whisky presenta note di spezie da forno, incenso floreale e cioccolato fondente, tra le altre. Confezionato in una custodia di legno unica che riflette gli stili giapponese e scozzese, viene venduto a circa 1.500 dollari ed è disponibile in quantità limitata. Flicker gli assegna un punteggio perfetto di 100 punti, definendolo uno dei migliori whisky dell'anno.