Un libro di cucina ispirato a Ghibli esplora la filosofia alimentare di Miyazaki

Un nuovo libro intitolato "La cucina incantata. Le ricette tratte dai film di Hayao Miyazaki" (Trenta Editore, Milano 2021) raccoglie ricette tratte dai film dello Studio Ghibli, analizzando il ruolo simbolico del cibo nell'animazione di Hayao Miyazaki. Scritto da Silvia Casini, Raffaella Fenoglio e Francesco Pasqua, il volume di 144 pagine combina analisi cinematografica con ricette passo passo, incluse varianti vegane. I piatti presentati includono il nimono da "Laputa: Castello nel cielo", lo sgombro con brodo Dashi da "Si alza il vento", il ramen di Ponyo e la torta di Zeniba da "La città incantata". Gli autori sostengono che il cibo nelle opere di Miyazaki incarna la memoria culturale, i legami familiari e la gioia sensoriale, con ogni pasto che fa avanzare la narrazione. Casini ha dichiarato: "Ho contattato Raffaella Fenoglio e Francesco Pasqua, ho esposto loro la mia idea e ci siamo lanciati a capofitto in questa impresa." Il libro costa €14,00 ed è pubblicato da Trenta Editore.